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1/4. 小葱,蒜切末
2/4. 剩馒头切块
3/4. 鸡蛋打到碗里打散,把馒头倒入,让馒头均匀沾上蛋液
4/4. 锅里到适量油,小火把蒜末爆香,放入小葱爆香,倒入均匀沾上蛋液的馒头翻炒一会(如果喜欢吃脆的,就多翻炒一会),出锅前撒适量盐个孜然粉拌匀装盘。
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