主料 | ||
胡萝卜适量 | 培根两条 | 米饭适量 |
鲜虾适量 | 花蛤适量 | 玉米粒适量 |
马苏里拉奶酪适量 | 洋葱1/4 | 豌豆适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 生抽适量马苏里拉奶酪 |
1/8. 所有材料准备好,鲜虾去壳去虾线放料酒盐生抽腌二十分钟,花蛤用水煮熟去壳,豌豆用水焯熟,玉米粒我用的现成的罐头,其余材料切成小粒。
2/8. 炒锅放油,油热后将洋葱碎放入爆香。
3/8. 放入米饭翻炒,我用的是杂粮饭,理论上一般都用大米饭????。
4/8. 放入其他材料翻炒,花蛤可以少放几个,我因为还要做别的菜,所以图片上花蛤比较多,可根据个人口味放。
5/8. 虾的步骤忘记拍了,锅底放油烧热将腌好的虾两年煎熟后取出,翻炒好后放入容器,这里应该选用焗饭专用碗,如没有可用耐高温容器,我这里用的是乐扣乐扣格拉斯密封盒,然后将煎好的虾摆在米饭上??。
6/8. 放上马苏里拉奶酪丝,如果喜欢吃拉丝多的可多放,根据个人口味放量。
7/8. 盖上锡纸,放入烤箱,预热180度中层15分钟后即可食用。
8/8. 配上法国黑脸红酒烤翅和牛油果苦菊沙拉,再来一杯香槟酒??? 哇唔~棒棒哒,整个人都好了????????????????????