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肉松小吐司

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安安de小厨房

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多多的肉松才叫美啊~
主料
高粉200克低粉50克135克
全蛋液25克奶粉10克酵母3克
黄油20克白糖20克
辅料
3克肉松适量沙拉酱适量

肉松小吐司的做法,共6个步骤

肉松小吐司的做法图解1

1/6. 将除黄油外的所有原料揉成光滑面团,最后加入黄油揉至出膜。

肉松小吐司的做法图解2

2/6. 基础发酵至2倍大。

肉松小吐司的做法图解3

3/6. 取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。

肉松小吐司的做法图解4

4/6. 取一份面团擀成椭圆形,翻面后抹上沙拉酱,沾上肉松,自上而下卷起。

肉松小吐司的做法图解5

5/6. 依次卷好后,三个一组编辫子。

肉松小吐司的做法图解6

6/6. 放入模具中,最后发酵至2倍大,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度25分钟,取出后再表面抹沙拉酱,粘上肉松。

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营养信息

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  • 肉松小吐司热量1240 千卡
  • 脂肪132.56 克
  • 蛋白质56.2 克
  • 碳水化合物305.23 克
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