牛肉含有锌铁等矿物质，大量的B族元素，对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉，豆腐、豆芽、海带等一起炖了，营养好吃，酱香浓郁。
| 主料 | ||
| 牛肉150克 | 金针菇1袋 | 豆腐半块 |
| 海带一片 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆1个 | 红椒半个 | 韩国辣酱3茶勺 |
| 大蒜4瓣 | 黄椒半个 | 黄酱3茶勺 |
| 葱2克 | 淘米水适量 | |
家常牛肉酱汤的做法，共7个步骤
1/7. 金针菇、豆芽洗净，土豆去皮洗净，葱蒜切碎，牛肉备好
2/7. 豆腐切块，海带切片，红黄椒切丁备好
3/7. 牛肉洗净切丁
4/7. 把韩国辣酱和黄酱用淘米水化开，做酱汤底
5/7. 酱汤汤底放入锅中烧开，放入牛肉丁、土豆丁、豆腐块、盖上盖子煮开后再煮15分钟
6/7. 再放入金针菇煮5分钟
7/7. 再放入红黄椒丁和葱末蒜末，开盖子煮5分钟即可，
小窍门
用淘米水做的酱汤好喝，但是要用第二遍的淘米水，第一遍的不干净
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