红烧土豆鸡块

1/6. 土豆切块

2/6. 鸡切块 用清水浸泡 隔会换水继续泡 ，干净的锅里加水，将泡过的鸡块放进锅里烧，且加几片生姜，煮开之后捞起来。

3/6. 干净的锅烧热加油，放入生姜片，一小勺豆瓣酱 干辣椒

4/6. 豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块，加醋 盐，胡椒粉翻炒，翻炒约几分钟后加入土豆块。

5/6. 土豆与鸡块一起翻炒后，加适量水，加颗葱或者不加都可以，盖上锅盖，烧收汁。