草莓千层蛋糕

1/16. 准备材料。黄油融化备用。

2/16. 低粉和砂糖拌匀。

3/16. 打入鸡蛋，加少许香草粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

4/16. 加入1/3的牛奶拌匀。

5/16. 倒入融化的黄油拌匀。

6/16. 倒入剩下的2/3牛奶搅拌均匀，至面粉没有颗粒。

7/16. 把牛奶糊过筛，然后把牛奶糊放入冰箱冷藏半小时。

8/16. 草莓切成小丁。

9/16. 冷藏好的牛奶糊取出来，已经变得有点浓稠。平底锅烧热，抹一层薄薄的油，然后倒入适量牛奶糊，拿起平底锅转一圈，让牛奶糊均匀铺满锅底。平底锅最小火，盖上盖子。大约一分钟看到蛋皮表面凝固了，倒扣出来继续做第二张饼。

10/16. 把牛奶糊全部做完，这些牛奶糊大约可以做七张饼。摊开来晾凉。

11/16. 晾好的可丽饼摞起来，用八寸模具扣在上面围着模具划一圈，切掉不规则的边。

12/16. 淡奶油加糖打发。

13/16. 蛋糕托上摆好一张可丽饼，抹一层淡奶油，抹平。

14/16. 摆上水果，再摞上一层饼，依次摞起来。找最漂亮的一张饼放在最上边。

15/16. 剩下的淡奶油用来装饰表面。挤一圈儿玫瑰花，然后摆上草莓和芒果花装饰。