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1/6. 先煮高汤。猪骨飞水,红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水,高压锅响开始计时,10分钟就可以了,解压后才开盖。
2/6. 锅放油,把撕小块的平菇放进去炒。
3/6. 牛肉丸切两半,然后划几刀,然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。
4/6. 把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去,煮到牛肉丸熟。
5/6. 生菜放进去烫熟,放少许盐和鸡精调味即可。
6/6. 牛肉丸好弹牙^_^
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