家里剩了一大块羊肉，想着怎么吃呢？烤羊肉好像有点太燥了，怕上火，所以干脆炖着吃！加点馍可以是羊肉泡馍，加点面就是羊肉面！
| 主料 | ||
| 羊肉1000克 | 大料3只 | 花椒10颗 |
| 丁香10颗 | 桂皮1块 | 香叶3片 |
| 干辣椒5个 | 草果1个 | 肉豆蔻1个 |
| 姜片2块 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油4勺 | 蚝油4勺 | 红曲粉1勺 |
| 盐3勺 | 白糖1勺 | 黄酒5勺 |
炖羊肉的做法，共6个步骤
1/6. 羊肉切块，凉水下锅，焯一下水。
2/6. 所有干调料放入调料盒。
3/6. 砂锅加水，放入羊肉和调料盒，大火煮开。
4/6. 转文火，加入调料调味。
5/6. 炖1-1.5小时，羊肉炖烂即可。
6/6. 随便加一些主食，就是不错的一顿饭！
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营养信息
详细信息>>- 炖羊肉热量2303 千卡
- 脂肪91.6 克
- 蛋白质100 克
- 碳水化合物393.4 克
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