鸡排番茄蛋焗饭

1/10. 鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；

2/10. 鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；* 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；* 当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；

3/10. 小番茄洗净对半切开备用；

4/10. 马苏里拉奶酪刨好备用；

5/10. 将炒饭铺在碗底；

6/10. 接着挤上番茄酱；

7/10. 摆上煎好的鸡排；

8/10. 围一圈小番茄儿；

9/10. 铺马苏里拉奶酪；