| 主料 | ||
| 香芋一个 | 排骨500克 | |
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 蒜末少许 | 盐少许 |
| 老抽适量 | 香油适量 | 青红椒少许 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 姜少许 |
香芋蒸排骨的做法，共7个步骤
1/7. 排骨洗净后加入姜末和蒜末
2/7. 再加入盐，酱油，老抽，香油和白糖
3/7. 抓匀后腌制半小时以上
4/7. 香芋去皮切块用少许盐抓匀后放入盘子
5/7. 放上腌制好的排骨
6/7. 盖上保鲜膜热水大火蒸半小时
7/7. 出锅后用葱花和青红椒点缀
小窍门
1.切芋头可以戴手套防止手痒
2.芋头加少许盐抓匀可以使芋头带有咸味更好吃
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