8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多，只有20%。不过，酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少，酸奶味儿的还真没尝试过。
气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。
气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 酸奶120克 | 白糖10克 |
| 高筋粉180克 | 全麦粉50克 | 黄油10克 |
| 干酵母3克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1克 | ||
酸奶全麦土司的做法，共11个步骤
1/11. 下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料
2/11. 用料：鸡蛋1个，酸奶120克，糖10克，盐1克，高筋粉180克，全麦粉50克，黄油10克，干酵母3克
3/11. 将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶，
4/11. 倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。
5/11. 放入面包机，卡好，
6/11. 盖上盖子。
7/11. 戳取消制作，确定
8/11. 打开盖子，
9/11. 提出面包桶，
10/11. 倒出面包，晾凉
11/11. 切片食用。
小窍门
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。
全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。
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