主料 | ||
豆渣适量 | 鸡蛋1个 | 抹茶粉3大勺 |
高筋面粉1+2/3杯 | 全麦粉1/3杯 | 即发酵母2/3小勺 |
辅料 | ||
茶油2大勺 | 盐2/3小勺 | 白糖3大勺 |
1/14. 材料图
2/14. 面包桶装上搅拌刀,先放入豆渣后放茶油
3/14. 打入一个鸡蛋,面包桶一角放入白糖
4/14. 对角放盐
5/14. 放入抹茶粉
6/14. 放入高筋面粉和全麦粉,粉上挖个坑放入酵母
7/14. 面包桶放入面包机卡好,接通电源,菜单选择12自定义和面程序15分钟
8/14. 第一次和面程序结束让面包机休息5分钟
9/14. 再选1次和面程序15分钟
10/14. 两次和面程序结束后让它自然发酵
11/14. 发酵到9分满了(用时1.5小时)
12/14. 菜单选择18烘烤程序,750g、中烧色、时间30分钟,按开始键面包机开始工作
13/14. 等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模
14/14. 放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦.