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奶香全麦土司

奶香全麦土司

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这几天突然想吃三明治,可是家里没有土司,趁着今天周末,土司做起(正好宝宝早上牛奶只喝了半袋,剩下的就拿来和面吧)本来没打算发食谱,所以都没有拍照,不过今天的土司超香,超软,特意来记录下,不喜勿喷(每个地区面粉湿度不同,奶量酌情增减)
主料
高筋粉150克全麦粉150克纯牛奶100克
鸡蛋1个酵母2克2克
黄油20克白糖40克

奶香全麦土司的做法,共6个步骤

奶香全麦土司的做法图解1

1/6. 除黄油外,其余材料丢入面包机,进行20分钟和面程序

奶香全麦土司的做法图解2

2/6. 和面结束后,加入黄油,再来20分钟和面

奶香全麦土司的做法图解3

3/6. 和面结束后基本就出膜了,发酵到2倍大小,取出排气,分成3份,擀扁,卷起,放入土司盒

奶香全麦土司的做法图解4

4/6. 放入烤箱,继续发酵至8分满,烤箱开180℃,40分钟

奶香全麦土司的做法图解5

5/6. 烤好后脱模,晾凉(没忍住,偷吃了一口)切片,装袋

奶香全麦土司的做法图解6

6/6. 超级软妹子,有没有,明天早饭有着落了,就用它做三明治或土司版披萨:-D

小窍门

这个方子正好做一个450g的土司盒哦

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营养信息

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  • 奶香全麦土司热量834 千卡
  • 脂肪112.48 克
  • 蛋白质20.73 克
  • 碳水化合物181.82 克
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