无糖燕麦汉堡胚

1/11. 把烫种材料放入奶锅，小火加热成糊状；

2/11. 把烫种彻底放凉；

3/11. 把烫种和主面团混合，用后油法揉至近完全阶段，放入温暖的地方发酵至二倍大；

4/11. 把面团均分成8份，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟；

5/11. 把其中两个小面团分别擀圆，整理成椭圆形；

6/11. 放入学厨热狗模具；

7/11. 把其中两个小面团，轻拍排气滚圆，放入学厨汉堡模具；

8/11. 剩余的四个小面团，每个面团均分成五份，滚圆，分别放入学厨四寸中空模具和四寸咕咕霍夫模具；

9/11. 把整形完毕的面胚放入温暖的地方二发；

10/11. 二发完毕，刷一层牛奶，放入预热好的烤箱；