汉堡胚

1/9. 所有材料称重完后（除黄油外）放入面包机，糖和盐成对角线放.

2/9. 揉面程序一完后，加入黄油继续揉面程序二.

3/9. 揉成出膜后进入发酵程序.

4/9. 滚圆后发酵120分钟.

5/9. 面团发酵到2倍大，用手指按下，不会回弹即可.

6/9. 面团排气后醒发15分钟.

7/9. 面团醒发完毕后平均分割成六分，揉成圆形状，放入模具内.

8/9. 面团发酵到2倍大后刷上鸡蛋液撒上黑芝麻，同时烤箱180度预热10分钟.（烤箱温度依据各自烤箱的具体情况随时调整）.