豌豆黄

1/11. 网购的去皮干豌豆

2/11. 加入3倍的水量，提前浸泡过夜

3/11. 这是浸泡好的豌豆

4/11. 放入电压力锅里加适量清水压20分钟，水量刚浸没豌豆就好

5/11. 这是压好的豌豆，我的水放得偏少

6/11. 把豌豆放入搅拌机中搅打成豌豆泥

7/11. 把豌豆泥倒入不粘锅中

8/11. 加入适量的砂糖用中小火翻炒

9/11. 翻炒至有纹理，且纹路不易消失即可。我的很浓稠，炒了几分钟就好了

10/11. 把豌豆泥倒入模具中抹平，我垫了保鲜膜，放凉后入冰箱冷藏4小时以上