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1/3. 鸡蛋加50克糖搅拌,加入牛奶,搅拌均匀后加入过筛的低粉,搅匀后加入隔水融化的黄油,最后把这个鸡蛋糊过筛用来煎千层皮,大概能煎14张左右。
2/3. 木瓜去皮切大薄片,备用。冷藏12小时后的奶油坐冰低速打发。
3/3. 一层皮一层奶油一层木瓜叠好,直到最后盖上一层皮,放冰箱冷藏2小时后OK
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