心形椰蓉面包

1/22. 先放液体清水和白糖，鸡蛋，加橄榄油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）

2/22. 加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面

3/22. 启动面包机和面，揉出手套膜

4/22. 基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了

5/22. 排气，这个阶段要使劲揉搓的

6/22. 平均分9份，盖保鲜膜15分钟

7/22. 准备椰蓉馅料：椰蓉100克 黄油50克 糖粉30克 全蛋液40克

8/22. 黄油软化，加糖粉打发，分三次加蛋液

9/22. 搅拌均匀

10/22. 加椰蓉

11/22. 能成团就可以，椰蓉可以适量调节干稀程度。15克一个球，准备9个（我这些椰蓉量能做18个，可按比例缩）

12/22. 如图，将剂子压扁，包椰蓉

13/22. 然后压扁

14/22. 如图折叠

15/22. 如图用刀划开

16/22. 翻转

17/22. 放烤盘中

18/22. 等待二次发酵（用大点烤盘，此烤盘有点小了），表面刷蛋液

19/22. 烤箱预热上下层180度，烤20分钟

20/22. 出炉

21/22. 成品