| 主料 | ||
| 五花肉1000克 | 大洋苦笋500克 | 咸菜叶750克 |
| 黄豆半碗 | ||
| 辅料 | ||
| 味精少许 | ||
咸菜苦笋煲五花肉的做法，共5个步骤
1/5. 大洋苦笋切滚刀，飞水后用清水浸泡一个小时。
2/5. 揭西咸菜叶用手撕成小片，同苦笋一同煲上三个小时（有时间的话可先煲好咸菜苦笋，隔天才放五花肉重煲）。
3/5. 放入飞水后的五花肉。
4/5. 再煲上1~2小时
5/5. 倒入盆中加入少许味精即可。
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