麻辣十三香小龙虾

1/13. 食材准备好

2/13. 用剪刀将龙虾的头里的黑东西去掉，虾黄留着。

3/13. 从龙虾的尾部将肠子轻抽出，再剪掉其余小爪留两个大爪。

4/13. 用牙刷将龙虾刷洗干净

5/13. 再反复冲洗几次，这样的龙虾才算干干净净吃的放心。

6/13. 黄瓜切成条状

7/13. 油倒入锅内烧热将花椒，麻椒和姜丝一同入锅煸出香味。

8/13. 入干辣椒稍微爆一下。

9/13. 将龙虾倒入锅内，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、十三香翻炒几次盖上锅盖，中火焖烧3分钟。

10/13. 中途撒上葱段。

11/13. 快要收汁时，将黄瓜条倒入锅内。

12/13. 翻炒几下出锅