| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 低粉150克 | 小苏打2克 | 酵母2克 |
| 白糖5克 | 牛奶30毫升 | 黄油（融化）20克 |
| 花椒面少许 | 盐少许 | 芝麻（炒香）少许 |
椒盐苏打饼的做法，共5个步骤
1/5. 黄油、鸡蛋（1个全蛋+1个蛋清）、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖，常温放置20分钟。
2/5. 烤箱预热，170度；
3/5. 面团揉成直径约1.5厘米小球；
4/5. 面球一面蘸蛋黄，然后裹上黑芝麻，稍微按扁一点，排列于烤盘上（两个面球之间留2cm距离）；
5/5. 烤箱上层烤13分钟，表面金黄就OK了~~
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