蔓越莓高梁吐司

1/20. 把中种材料放面包机里，高粉120克，水 110克，酵母4克

2/20. 中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状

3/20. 呈现蜂窝状

4/20. 下其余面团材料（黄油除外）

5/20. 团拌均匀后下黄油

6/20. 手膜出现

7/20. 拌好的面团静置发酵

8/20. 面团发酵2.5倍大

9/20. 下蔓越莓

10/20. 拌均匀

11/20. 分成三份，静置15分钟

12/20. 各面团擀开成大长圆片

13/20. 面片对叠

14/20. 再擀成长条形

15/20. 卷起面团

16/20. 做好面团放置吐司模具里

17/20. 发酵至9分满

18/20. 吐司放在烤箱180度

19/20. 烤40分钟