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虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹

秘境皇妃

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宝宝最近有些缺铁性贫血,医生建议多吃补铁类食物,于是菠菜就成了宝宝吃的主要绿色蔬菜,加上补钙的虾皮,补充维生素的胡萝卜,蛋羹变得好吃又营养
主料
鸡蛋一个虾皮适量胡萝卜适量
菠菜适量
辅料
少量

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法,共16个步骤

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解1

1/16. 准备好食材和工具,鸡蛋一个,胡萝卜(我只用了一小点,多了会影响口感),虾皮,两棵菠菜,宝宝辅食碗(用来擦胡萝卜,没有辅食碗可以切碎,用料理机打碎,反正弄碎就行了)

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解2

2/16. 把虾皮用料理机干磨杯磨成粉

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解3

3/16. 胡萝卜擦成碎末

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解4

4/16. 碗中打入一个土鸡蛋

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解5

5/16. 把胡萝卜碎和虾皮粉放进鸡蛋里

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解6

6/16. 加一点芝麻油

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解7

7/16. 搅拌均匀

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解8

8/16. 搅好的鸡蛋放入锅中蒸六七分钟

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解9

9/16. 锅内放水烧开

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解10

10/16. 加入菠菜

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解11

11/16. 撒入少量盐,也可以不加,宝宝能少吃盐就少吃

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解12

12/16. 灼一分钟捞出

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解13

13/16. 取出蒸熟的鸡蛋羹,我忘记计时,蒸的有点老

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解14

14/16. 把菠菜切碎放进蛋羹里

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解15

15/16. 搅拌均匀,可直接给宝宝当早餐

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法图解16

16/16. 加入一些粥或米饭拌匀可以当正餐

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营养信息

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  • 虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹热量247 千卡
  • 脂肪12.11 克
  • 蛋白质45.51 克
  • 碳水化合物15.37 克
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