主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 五香粉适量 | 盐适量 |
味精适量 | 花生油适量 |
1/17. 面粉加水活成面团。
2/17. 把面团上盖一层布,发酵一小时。
3/17. 葱花切碎备用。
4/17. 葱花内加入五香粉。
5/17. 加适量盐。
6/17. 加几粒味精。
7/17. 把材料活均匀。
8/17. 烧一锅热油浇在活好的葱花内。
9/17. 把面擀成一张大饼。
10/17. 摸上一层葱花油。
11/17. 从一边卷起。
12/17. 再揪成大小差不多的剂子。
13/17. 拿起一个剂子把两边用手捏紧。
14/17. 再按扁成圆形。
15/17. 用擀面杖擀成薄饼。
16/17. 擀好的饼放入盘内,一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。
17/17. 锅内倒入油放入擀好的葱油饼,煎到两面上次就好了~要小火慢慢煎。