主料 | ||
泡发香菇4个 | 青菜200克 | 冷米饭400克 |
鸡蛋1个 | 腊肠50克 | |
辅料 | ||
葱花少许 | 白胡椒粉少许 | 橄榄油50毫升 |
盐3克 | 鸡精2公斤 | 料酒2匙 |
蒜末适量 |
1/11. 冷米饭加入15毫升橄榄油抓散抓匀。
2/11. 腊肠,香菇,青菜切碎。
3/11. 热锅放油下蒜末爆香放香菇,腊肠炒熟,再打入一个鸡蛋,炒散。
4/11. 放入米饭翻炒均匀,米饭松散略干时,再下青菜炒熟。
5/11. 再加入放入鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
6/11. 成品
7/11. 成品
8/11. 成品
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品