提拉米苏

1/18. 先准备咖啡酒，我用的速溶咖啡泡开后冷却，加朗姆酒混合均匀

2/18. 将蛋黄和60克细砂糖放入碗中

3/18. 锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热

4/18. 并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白

5/18. 另取一个盆放入马斯卡彭芝士

6/18. 把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发

7/18. 将蛋黄糊和马斯卡彭芝士混合

8/18. 搅拌均匀，即成芝士馅

9/18. 将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬

10/18. 将芝士馅与打发好的淡奶油混合

11/18. 搅拌均匀

12/18. 提前烤好的手指饼干

13/18. 取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下

14/18. 铺到杯子底部

15/18. 在杯子里倒入一部分芝士馅，再铺一层手指饼干

16/18. 再倒满芝士馅，抹平整，放入冰箱冷藏味道更加

17/18. 一共做了6杯