南瓜鲜虾焗饭

1/16. 两个贝贝南瓜洗净

2/16. 小南瓜在三分之一处切开，顶部留下做盖子，把南瓜芯和籽挖掉，南瓜肉切小粒

3/16. 鲜虾去壳去掉虾肠，切小粒，用盐、料酒和黑胡椒腌制片刻，火腿也切小片

4/16. 洋葱和胡萝卜切小粒

5/16. 平底锅放橄榄油，爆炒虾仁和火腿粒

6/16. 虾仁和火腿粒炒好后盛起

7/16. 爆香洋葱粒

8/16. 加入胡萝卜粒

9/16. 加入南瓜粒，把所有的蔬菜翻炒

10/16. 加入盐和黑胡椒炒匀

11/16. 炒好蔬菜后关火

12/16. 把白米饭加入到蔬菜中，拌匀

13/16. 再加入炒好的虾仁和火腿粒，拌匀

14/16. 把南瓜虾仁米饭装入南瓜碗里，多了的部分装入烤盘

15/16. 撒上厚厚的马苏里拉奶酪