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南瓜馒头

南瓜馒头

麻烦精的厨房

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主料
南瓜泥320克
辅料
面粉550克酵母粉6克

南瓜馒头的做法,共14个步骤

南瓜馒头的做法图解1

1/14. 把酵母粉放入南瓜泥中拌匀,静置几分钟,让其自然融化。

南瓜馒头的做法图解2

2/14. 加入面粉用筷子挑成絮状。

南瓜馒头的做法图解3

3/14. 和成光滑的面团,多揉一会儿,更筋道。

南瓜馒头的做法图解4

4/14. 盖上湿布,发酵至两倍大。用手指沾点干粉戳个小孔,,不会回缩,明显的有蜂窝状

南瓜馒头的做法图解5

5/14. 把醒好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。

南瓜馒头的做法图解6

6/14. 分成50克一份。

南瓜馒头的做法图解7

7/14. 搓圆,放入蒸锅静15分钟。记得蒸锅内抹层油哦,防粘。

南瓜馒头的做法图解8

8/14. 上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚出锅,宝贝就迫不及待拿了一个。

南瓜馒头的做法图解9

9/14. 还可以这样做:把揉好的面团擀成片,抹上一层色拉油。

南瓜馒头的做法图解10

10/14. 卷起,成条

南瓜馒头的做法图解11

11/14. 用刀切成三角形。

南瓜馒头的做法图解12

12/14. 放入蒸锅15分钟。

南瓜馒头的做法图解13

13/14. 上汽后蒸15分钟,闷3分钟。

南瓜馒头的做法图解14

14/14. 尝尝

小窍门

南瓜的水分不同,请酌情加减
喜欢吃甜味的,可以加些糖进去
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营养信息

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  • 南瓜馒头热量90 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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