广式咸肉粽

1/16. 准备好食材。

2/16. 糯米提前浸泡3小时。

3/16. 竹叶和草绳洗干净后浸泡一会，然后煮十分钟。

4/16. 捞出晾着。

5/16. 去皮绿豆浸泡2小时 。

6/16. 五花肉切小块，用五香粉，料酒，酱油腌制2小时 。

7/16. 香菇泡软后切成片.

8/16. 拿两片竹叶交叉成一个漏斗形。

9/16. 依次放入糯米，绿豆，蛋黄五花肉香菇，再拿一片竹叶 如图示，塞入旁边。

10/16. 左右都塞一片，然后在食材上再铺上一层绿豆，最后铺上糯米 。

11/16. 拿一片竹叶，盖在上面。

12/16. 左右两边往中间叠起包着，再把上面的往中间包。

13/16. 下面的也是一样往中间包起。

14/16. 用绳子绑好就行了。

15/16. 冷水下锅 ，水一定要没过粽子，我放了满多水的，以防煮干，大火滚后中火煮一个小时。