新手版焦糖苹果派

1/12. 苹果一大个去皮切小块儿。

2/12. 清水加白糖熬浓稠深黄色。

3/12. 加入苹果和黄油，边熬边搅动。

4/12. 熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。

5/12. 我用的这个飞饼，超市都能买到。

6/12. 飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。

7/12. 取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。

8/12. 展开，放上焦糖苹果。

9/12. 盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。

10/12. 全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。

11/12. 烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。观察上色情况来烤制。