上汤娃娃菜

1/10. 娃娃菜洗净切成长条状

2/10. 虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿

3/10. 葱、姜、蒜、切好备用

4/10. 一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用

5/10. 炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味

6/10. 倒入娃娃菜翻炒均匀

7/10. 炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐

8/10. 稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁

9/10. 炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘