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无油藿香烤鱼

无油藿香烤鱼

人生就是过客

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我们这附近有一家烤鱼店,很是出名,这边新疆好多好吃嘴去那里游玩,必须点的一道美食,就是有点贵,一条不大烤鱼要100块。我没有去吃过,家里人跟我讲,肉很香,好吃,连鱼骨头都是脆的,烤鱼师傅没有用一点油。今天我也做来试试,为了让鱼美味,我提前一天就开始码味啦
主料
鲤鱼700克海椒面适量
辅料
酱油适量适量小葱适量
芝麻适量藿香20张花椒面适量
白糖适量大蒜适量孜然适量
豆鼓适量

无油藿香烤鱼的做法,共13个步骤

无油藿香烤鱼的做法图解1

1/13. 鲤鱼从背入刀,把鱼腥线去掉

无油藿香烤鱼的做法图解2

2/13. 用牙签刺鱼,刺2分钟

无油藿香烤鱼的做法图解3

3/13. 材料1【豆鼓拍破,孜然,花椒面,海椒面

无油藿香烤鱼的做法图解4

4/13. 材料2【酱油,蒜拍破,白糖,姜,葱

无油藿香烤鱼的做法图解5

5/13. 把豆鼓,海椒面,花椒面,孜然,蒜,白糖,姜,味精放酱油里拌匀

无油藿香烤鱼的做法图解6

6/13. 把拌匀酱油抹鱼的里外,按摩一阵,便于入味

无油藿香烤鱼的做法图解7

7/13. 用食品包装袋密封,放冰箱里一晚上,待用

无油藿香烤鱼的做法图解8

8/13. 烤盘刷油;藿香切细,放烤盆上

无油藿香烤鱼的做法图解9

9/13. 然后把鱼放藿香上边;鱼背再撒藿香末

无油藿香烤鱼的做法图解10

10/13. 烤20分钟【上,下管都用了220度】

无油藿香烤鱼的做法图解11

11/13. 鱼翻面

无油藿香烤鱼的做法图解12

12/13. 继续烤10分钟。看见里面鱼骨头出来,变有点浅黄,就可以啦

无油藿香烤鱼的做法图解13

13/13. 趁热。面上撒藿香丝丝,小葱,芝麻

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营养信息

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  • 无油藿香烤鱼热量763 千卡
  • 脂肪4.099999 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物0.5 克
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