主料 | ||
香蕉2根 | 鸡蛋2个 | 提子干或蔓越梅干30克 |
辅料 | ||
苏打粉1克 | 低筋面粉200克 | 泡打粉6克 |
牛奶60克 | 白糖75克 | 玉米油65克 |
烘焙纸杯适量 |
1/7. 两根香蕉去皮压烂成泥。
2/7. 加入鸡蛋、牛奶、油和白糖混合至白糖溶化。
3/7. 筛入低粉和泡打粉苏打粉,混合均匀成蛋糕糊。
4/7. 准备好蛋糕纸杯。将蛋糕糊倒入纸杯8成满。(提前预热好烤箱180度)
5/7. 加入适量提子干或蔓越梅干。
6/7. 送入预热好的烤箱中层,用上下火180度烤25分钟左右即可出炉。
7/7. 成品。有提子的和蔓越梅的两种。