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面包牛奶布丁

面包牛奶布丁

炫润丝巾14

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美食背后的故事:在家里经常做各种各样的面包,而且,面包容易上手,做少了,用面包机有点太浪费,做多了,有时就不愿意吃剩的,可是吃剩下的吐司面包,稍微花点心思,也可以来个华丽的转身,变成一碗美味的 面包牛奶布丁。
这道面包布丁,里面非常软糯,外面的皮焦焦黄黄的,很香甜,加了香甜的蜜枣,口感也丰富了很多哦。
这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品,再喝上一杯下午茶,当做夜宵也是不错的选择。
主料
鸡蛋3个自制吐司面包3片蜜枣8个
辅料
牛奶2袋/480毫升白糖15克黄油20克

面包牛奶布丁的做法,共11个步骤

面包牛奶布丁的做法图解1

1/11. 准备食材

面包牛奶布丁的做法图解2

2/11. 面包切丁,蜜枣切碎,3个鸡蛋打散并搅拌均匀

面包牛奶布丁的做法图解3

3/11. 小锅内放入牛奶,糖及黄油,小火,使糖及黄油慢慢融化,轻轻搅拌均匀,不要烧开

面包牛奶布丁的做法图解4

4/11. 晾凉后放入打散的蛋液,继续搅拌均匀

面包牛奶布丁的做法图解5

5/11. 之后,过筛,使牛奶蛋液更加细腻爽滑

面包牛奶布丁的做法图解6

6/11. 面包切丁后,平铺并码放到盘子里

面包牛奶布丁的做法图解7

7/11. 【预热烤箱,180度10分钟】倒入第5步,已经过筛好的牛奶蛋液

面包牛奶布丁的做法图解8

8/11. 上面放上切碎的蜜枣

面包牛奶布丁的做法图解9

9/11. 烤盘内放入水,将烤碗放入烤盘的水中,水放到烤碗的1/2处

面包牛奶布丁的做法图解10

10/11. 之后,放入烤箱最下层,上下火 180度25分钟

面包牛奶布丁的做法图解11

11/11. 25分钟后,香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了。

小窍门

丝巾温馨提示:
1.白糖的量根据自己的口味适当调整,喜欢甜点的,可以适量多放。
2.烤出来最好马上吃,放凉再吃,里面就变得软塌塌的不好吃了。
3.如果让牛奶蛋液更加细腻,最好过筛。
4.各家烤箱型号不同,烤时注意多观察,烤出好的颜色哦。
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营养信息

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  • 面包牛奶布丁热量645 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.86 克
  • 碳水化合物85.12 克
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