主料 | ||
炸脆粉15克 | 蛋清1个 | |
辅料 | ||
白糖30克 | 炼乳50克 | 玉米淀粉30克 |
奶粉20克 | 牛奶300克 | 水适量 |
1/9. 把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放在锅里,混合均匀。
2/9. 然后把锅放置炉上小火加热,顺着一个方向使劲搅动,小心糊锅。
3/9. 准备好一个饭盒,用保鲜膜铺一层。
4/9. 把奶糊倒进饭盒里,盖上盖子放进冰箱2小时。
5/9. 把炸脆粉、蛋清、水一起搅拌成糊状,尽量不要太稀。
6/9. 把冻好的奶拿出来切成长方形。
7/9. 把油倒进小锅里,把油预热,油烧到把筷子插进去会有点冒小泡泡,马上转成小火。
8/9. 把奶条裹上糊,放进油锅里,炸到金黄夹出。
9/9. 炸好摆盘,可以把剩下的炼乳用小碗装着,喜欢吃甜的人可以蘸着吃。