椒盐猪排

1/9. 猪排用刀背在两面剁几下多薄一些，在把猪排边缘的筋斩断。

2/9. 处理好的猪排加入一些料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。

3/9. 将腌好的猪排均匀的裹上淀粉。

4/9. 下油锅炸熟捞起来控油。

5/9. 将炸好的猪排切块备用。

6/9. 锅烧一点油，下蒜末、洋葱块、辣椒煸香。

7/9. 倒入切好的猪排块大火翻炒。

8/9. 加入少许五香粉、胡椒粉、糖、盐、鸡精和葱花快速翻炒。