主料 | ||
猪蹄600克 | 黄豆60克 | |
辅料 | ||
酱油8克 | 盐1克 | 生姜5片 |
葱3颗 | 老抽2克 | 红糖10克 |
八角1个 |
1/10. 黄豆放入一个比较深的容器内,清洗干净加水放入冰箱浸泡过夜
2/10. 锅内放水,放入2片生姜煮沸后加入猪蹄煮开
3/10. 焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内,放入生姜、八角
4/10. 均匀铺上浸泡过的黄豆
5/10. 加入红糖、酱油、老抽、盐,加入水,没过食材即可
6/10. 把小熊电砂锅放到微电脑操作盘上选择焖煮功能
7/10. 出锅前撒上葱段搅拌均匀
8/10. 香糯美味
9/10. 猪蹄肥而不腻,咬一口下去还有一点弹牙
10/10. 黄豆香糯可口