小熊牛肉披萨

1/22. 面包桶里倒入高筋面粉，酵母粉用水化开，到入桶里。（水是分量内）

2/22. 先用筷子搅拌几下，以免面粉飞溅出来，调整菜单：面团—— 披萨面团——启动按键。再慢慢倒入剩下的水。

3/22. 时长共一个半小时，前30分钟是和面，然后进入发酵程序一小时。

4/22. 准备馅料：牛肉培根切小块，青红椒切小粒，奶酪切丝。

5/22. 炒锅里倒入少许底油，倒入青红椒和洋葱，加入少许盐，翻炒均匀入味。（这样菜入味了也可炒出多余的水分，避免浸湿披萨饼底。）

6/22. 面团发酵两倍大后，取出放在砧板上排气，和成表面光滑的面团。

7/22. 取适量擀成薄片。

8/22. 铺到抹油的（防沾）披萨盘里。

9/22. 余下的面团分成平均19克左右的小剂子。（也可随个人喜好包上馅子）

10/22. 团成圆球，放入盘里，中间要留有缝隙，烤的过程中面团会涨很大的，再搓一克左右的小圆球放上面做耳朵。

11/22. 饼底用叉子扎满小孔，避免烤的时候鼓起来。

12/22. 刷上披萨酱。

13/22. 铺上牛肉培根，撒上奶酪。

14/22. 再铺上炒好的蔬菜。

15/22. 再撒一层奶酪。

16/22. 小熊刷上鸡蛋液。

17/22. 烤箱提前预热，上200度，下180度，烤30分钟。

18/22. 烤好后，用融化的巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴即可。

19/22. 可爱的小熊团团坐~~~

20/22. 没有放太多的奶酪，也有拉丝呢~~~

21/22. 自己做的就是料足足哒~~~