主料 | ||
鸡蛋30克 | ||
辅料 | ||
低筋面粉100克 | 黑加仑45克 | 小苏打粉1.25毫升 |
家宝氏即时燕麦片25克 | 泡打粉1.25毫升 |
1/7. 黑加仑干摘掉蒂子,泡水待用;
2/7. 家宝氏即食燕麦片用干磨机磨成燕麦粉;
3/7. 加入蛋白和小苏打拌匀,蛋黄可以留着做曲奇;
4/7. 捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团,揉匀;
5/7. 分成二十份,先捏成团,再用手压扁,撒上芝麻,然后用擀面杖擀薄,越薄越好,但是要注意不要太用力,一是黑加仑要爆浆,二是饼干边缘要开裂的;可以开始预热烤箱160度;
6/7. 将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内,中层,二十分钟;
7/7. 摊凉,密封保存;夏天一个星期内吃完,冬天两个星期;