主料 | ||
菠菜160克 | 熟猪肉95克 | 鸡蛋2个 |
面条200克 | ||
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/10. 食材:菠菜(已洗净切开)、熟猪肉(已切)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)
2/10. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3/10. 打成蛋液。
4/10. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5/10. 随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的熟猪肉,加适量的生抽。
6/10. 翻炒翻炒。
7/10. 接着,合入过凉好的面条和切好的菠菜翻炒翻炒。
8/10. 然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9/10. 最后,加适量的盐。
10/10. 调味炒匀,即成。