| 主料 | ||
| 瘦肉200克 | 糯米30克 | |
| 辅料 | ||
| 小土豆一个 | 料酒一小匙 | 生抽一小匙 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 生姜适量 | ||
土豆珍珠肉丸的做法，共5个步骤
1/5. 糯米提前二十分钟泡好。
2/5. 瘦肉和土豆剁碎
3/5. 加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。
4/5. 浸泡糯米的水倒掉，将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈，使肉丸表面都裹上糯米，装在盘子里。
5/5. 电压力锅中加适量水，放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。
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营养信息
详细信息>>- 土豆珍珠肉丸热量393 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物82.5 克
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