主料 | ||
西兰花500克 | 胡萝卜一根 | 圣女果五颗 |
豆角一根 | 平菇一个 | |
辅料 | ||
白糖1克 | 食用盐1克 | 食用油1毫升 |
1/8. 第一步,将西兰花放入盐水里浸泡半小时,可以把西兰花里的密虫给泡出来
2/8. 第二步,将浸泡好的西兰花用剪刀或者是菜刀,将花根和花叶分离,花根不要丢做苹果树的树杆
3/8. 第三步,剔除出来的西兰花菜根用刀从中间破开,分两半,取其中一半菜,从中间切开大概2厘米的根片用来做苹果树树杆
4/8. 第四步,锅里烧开水,放少许食用油,盐和白糖,将西兰花,菜根片,一起放入到开水中烫一下,断生,看西兰花颜色变亮变绿就可以
5/8. 第五步,活萝卜切片,平菇对切,圣女果对切,长豆角准备,除圣女果外,其他的辅料全部放入开水中烫断生
6/8. 第六步,准备一个干净的白盘,先将西兰花根摆成苹果树杆,将西兰花依次排除苹果树茂盛的叶子,将烫好的胡萝卜片用磨具压出花朵形状,豆角斜切成成花径
7/8. 第七步,将圣女果摆放在摆好的苹果树上,如果想要简单,到这一步苹果树就完成了
8/8. 第八步,在完成的苹果树下,用胡萝卜做花朵,长豆角做花朵的根茎,摆上对切的平菇,平菇旁边用圣女果留下来的不要的根叶做装饰,这样一个美味,营养又好看的苹果树就做成了