山东山菜包子

1/8. 将山菜摘干净洗净过水，挤水

2/8. 五花肉切丁，肥肉一定要多一点，加入姜，酱油腌半个小时

3/8. 腌肉的功夫将山菜切碎，一定要切的细细的才好吃，加入韭菜末，搅拌均匀

4/8. 加入腌好的肉，放入盐，酱油，香油和花生油，这个油多才香，搅拌均匀

5/8. 面团发到两倍大，使劲揉将面团排气，擀成面皮

6/8. 包好的包子静置二十分钟，进行第二次发酵

7/8. 上锅蒸二十分钟，关火后三分钟之后再打开锅盖