北海道戚风

1/14. 两个蛋黄加入200g牛奶和10g玉米淀粉10g低筋粉，小火加热并持续搅拌

2/14. 一直加热搅拌到成为糊状即可停火

3/14. 可以适量加入一点点香草粉

4/14. 100g淡奶油加入50g砂糖打发

5/14. 淡奶油加入晾凉的蛋黄糊，搅拌均匀

6/14. 加入所有的淡奶油，翻拌均匀

7/14. 4个蛋黄加入牛奶、油和低筋粉，加入30g砂糖搅拌均匀

8/14. 4个蛋清加入50g砂糖，打到九分发

9/14. 三分之一加入到蛋黄糊里面

10/14. 倒回蛋白糊里面，翻拌均匀

11/14. 倒入模具中，六分满就可以啦

12/14. 放入烤箱，170度上下火中层，20分钟

13/14. 拿出来晾凉