绿茶白巧奶酪包

1/19. 面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1克，牛奶15克，水80克，干酵母2克，白巧克力30克，绿茶粉1/2小勺

2/19. 将除白巧克力外的面团料倒入面包机，

3/19. 搅拌成均匀面团，加入白巧克力，继续搅拌。

4/19. 至面团能拉出薄膜。

5/19. 滚圆，放入碗中发酵。

6/19. 面团长大至两倍。

7/19. 馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，黑巧克力碎15克

8/19. 将牛奶分次加入室温软化的奶酪，刮拌至顺滑无颗粒。

9/19. 加入糖，拌匀。

10/19. 倒入巧克力碎。

11/19. 拌匀，冷藏备用。

12/19. 将面团排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。

13/19. 擀成圆饼状，放入馅料，包好。

14/19. 捏紧收口，放入抹油的马芬模中，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。

15/19. 面团长大，表面刷蛋液。

16/19. 放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟 左右，

17/19. 表面金黄，出炉。

18/19. 立即脱模，晾凉食用。