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流行的不得了的奶酪包

流行的不得了的奶酪包

苹果她娘

苹果她娘

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我的烤盘不行所以要涂油,如果是不沾烤盘可以直接用
主料
高筋面粉100克自发粉280克鸡蛋1个
牛奶A210毫升白砂糖A50克酵母5克
2克奶油奶酪200克白砂糖B30克
牛奶B25毫升奶粉50克糖粉20克
黄油30克

流行的不得了的奶酪包的做法,共12个步骤

流行的不得了的奶酪包的做法图解1

1/12. 把面粉,砂糖A,酵母,牛奶A,盐和匀,揉20分钟,加入黄油继续揉,可以扯出不太结实的薄膜即可,盖上保鲜膜室温发酵

流行的不得了的奶酪包的做法图解2

2/12. 发酵至两倍大

流行的不得了的奶酪包的做法图解3

3/12. 取出按扁排气

流行的不得了的奶酪包的做法图解4

4/12. 分成六分

流行的不得了的奶酪包的做法图解5

5/12. 揉圆,在烤盘上涂抹黄油,放入面包胚,烤箱内加热水智能发酵到两倍大

流行的不得了的奶酪包的做法图解6

6/12. 烤箱预热180度,中层,30分钟,取出晾凉,切成四瓣

流行的不得了的奶酪包的做法图解7

7/12. 奶粉加糖粉混合均匀备用

流行的不得了的奶酪包的做法图解8

8/12. 奶油奶酪加牛奶B白砂糖B,隔水边加热边搅拌到顺滑,关火

流行的不得了的奶酪包的做法图解9

9/12. 面包横切两刀,不要切断,加入奶酪馅

流行的不得了的奶酪包的做法图解10

10/12. 两侧也涂满

流行的不得了的奶酪包的做法图解11

11/12. 到奶粉混合物中滚上奶粉

流行的不得了的奶酪包的做法图解12

12/12. 吃吧

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营养信息

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  • 流行的不得了的奶酪包热量2614 千卡
  • 脂肪161.47 克
  • 蛋白质67.06 克
  • 碳水化合物312.22 克
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