主料 | ||
高粉180克 | 低粉20克 | 白糖20 |
酵母3克 | 牛奶130 | 黄油20 |
辅料 | ||
盐2克 | 奶油奶酪80克 | 橄榄油适量 |
迷迭香适量 | 芝士碎适量 | 纸托6个 |
1/12. 奶油奶酪、橄榄油、迷迭香、芝士碎
2/12. 把主材料除黄油外,全放进面包机内
3/12. 面团完全混合均匀后加入黄油
4/12. 全部材料搞拌至能拉出薄膜
5/12. 发酵2.5倍大
6/12. 取出面团排气,分割6等份,松驰
7/12. 取面团摊成面片 ,放入适量奶油奶酪
8/12. 包饺子一样包好
9/12. 修正成橄榄状,折口朝下放入纸托里,置烤盘,放温暖处再次发酵
10/12. 发酵1.5倍大后,在面坯上涂上一层橄榄油,洒上芝士碎,再洒迷迭香
11/12. 烤箱180度,烤20分钟左右
12/12. 出炉,满室的迷迭香味,好吃