香煎馒头片

1/6. 肉切条，放容器中，加适量料酒酱油腌制。

2/6. 馒头切片，鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅成均匀的蛋液。

3/6. 平底锅内放适量油，将馒头片沾满蛋液，油热后放入馒头片。

4/6. 小火煎至两面金黄，取出。

5/6. 锅内放适量油，放入肉丝，翻炒，加入葱花，炒熟后盛出。