水果辫子面包

1/10. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入无盐奶油搅拌面团拉开面膜，加入香橙果酱搅拌均匀。

2/10. 室温基本发酵45分钟左右。

3/10. 将面团分割成80克一个松弛20分钟。

4/10. 将面团搓成长条。

5/10. 将两个长条面团交叉十字。

6/10. 将两条面团朝两头交叉。（如图）

7/10. 编好将接口交叉接住。（如图）

8/10. 放入烤盘以温度30℃湿度80%发酵40分钟。

9/10. 发酵好表面刷蛋液，洒上砂糖。