主料 | ||
黄花鱼一条 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 食用油适量 | 生抽适量 |
1/8. 买了一条黄花鱼 残忍的将它破皮开肚去除内脏 ??刮掉鱼鳞 把材料洗干净
2/8. 两侧加花刀 一点点盐 均匀抹在鱼身上~葱白、姜切丝 塞进鱼头鱼肚鱼的花刀处 最后淋一小勺料酒(也可以不用) 鱼就处理完毕啦??
3/8. 水开后上锅蒸6、7分钟 用筷子能把鱼轻松扎穿 就算熟啦!
4/8. 把鱼拿出来 把蒸出来的水比掉 再撒上一些葱花 淋少许生抽
5/8. 另起一锅 放油 把油烧到有点冒烟 然后浇在鱼上面 噼里啪啦 葱花和鱼的香味一并被激发出来 可香啦!
6/8. 成品 是不是很诱人??????????
7/8. 成品 看看 鱼肉很鲜很嫩 酱油伴着鱼香 这汁儿也超下饭的~????
8/8. 成品 ‘??????啊~我那么可爱 为什么要吃我’ ??的牙齿也是蛮可怕的……哈哈哈